Giới thiêu: Thịt thăn nội bò Úc (Tenderloin Chilled) là phần tuyệt vời nhất của bò nằm gần cuối của thăn lưng bò. Là phần mềm nhất và được ưa thích nhất của thịt bò . Do vậy, nó cũng là phần đắt nhất của con bò. Một con bò chỉ có một miếng thăn nội bò, có trong lượng khoảng 1,8 đến 2,5 kg, giá tiền cũng đắt gấp đôi so với các phần khác của thịt bò.
Nước sản xuất: Úc
Bảo quản:Để trong tủ đông khi chưa sử dụng. Nếu sử dụng ngay thì có thể để trong ngăn mát của tủ lạnh.
Cách sử dụng:Phần thăn nội bò Úc này thích hợp đặc biệt với món Steak (Áp chảo hoặc bỏ lò) bởi đặc trưng mềm, tròn thăn và rất ngọt.Thưởng thức thăn nội Bò, người ta thường cố gắng giữ lại nguyên vị ban đầu của thịt Bò, không cho quá nhiều gia vị, đơn giản chỉ là một chút muối, tiêu là đã có món steak cực kỳ hấp dẫn rồi.