Phô mai bào Mozzarella được nhập khẩu trực tiếp từ New Zealand, mozzarella chuyên dùng để làm bánh pizza, được các nhà hàng, khách sạn vô cùng ưa chuộng. Sản phẩm được cắt sẵn thành các sợi nhỏ, sẽ giúp bạn tiết kiệm được khá nhiều thời gian và công sức khi chuẩn bị. Với thành phần từ sữa tươi nguyên chất của những con trâu nước hoặc sữa bò. Khi ở dạng tươi, mozzarella khá mềm, màu sắc sẽ từ trắng dần ngã vàng (phụ thuộc chế độ ăn uống của trâu hoặc bò được lấy sữa). Theo truyền thống, mozzarella thường được làm thành dạng phô mai tươi và ăn ngay trong ngày. Tuy nhiên, phần lớn phô mai sẽ được cấp đông và bảo quản lạnh, do đó khi sử dụng bạn cần dùng nhiệt làm tan chảy phô mai. Phô mai được bào sẵn thành các sợi nhỏ, giúp bạn tiết kiệm được thời gian chế biến mà vẫn tạo ra những món ăn thơm ngon và hấp dẫn. Mozzarella là loại phô mai thường sử dụng trong công thức làm các bánh pizza hoặc dùng ăn kèm mì ống, salad,... Bên cạnh đó, phô mai Mozzarella còn góp mặt trong các món khoai tây cuốn tôm phomai chiên ,bánh mì nướng phô mai và pepperoni, bolognese lasagna pasta lá với sốt kem thịt bò, cà tím phomai Mozzarella đút lò,… Bảo quản:
Để phô mai sợi ở ngăn đá tủ lạnh hoặc tủ đông với nhiệt độ từ -15 độ C trở xuống. Nếu không dùng hết phomai thì gói kín rồi mới để lại vào ngăn đá/ tủ đông.
Hướng dẫn sử dụng:
Cách đơn giản và nhanh chóng nhất để thêm phô mai sợi vào món ăn là rải một lớp phô mai lên bề mặt và cho vào microwave khoảng từ 1 đến 2 phút. Phô mai sẽ nóng chảy và thơm béo.
Nếu không có microwave, bạn hoàn toàn có thể làm chảy phô mai trên bếp với lửa vừa, hơi nóng sẽ từ từ làm phô mai chảy.