Cá tuyết Pháp không chỉ là một món ăn ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng đáng kể. Với mỗi miếng cá tuyết Pháp thơm ngon được đặt lên đĩa, bạn không chỉ thưởng thức một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời mà còn đem lại lợi ích sức khỏe cho cơ thể. Hãy cùng tìm hiểu về những giá trị dinh dưỡng đáng kinh ngạc của cá tuyết Pháp.
- Xuất xứ: Pháp
- Bảo quản: -18 độ C
- Trọng lượng: 3 – 8kg/con
Vì sao gọi là Cá Tuyết Pháp?
Cá Tuyết Pháp hay Cá Tuyết Nam Cực có tên tiếng anh là Patagonian Toothfish (Cá răng Patagonia). Được quốc tế biết đến như là cá mú ở Nhật Bản hoặc cá mú Chile là một loài cá nước lạnh biển sâu. Thuộc họ Nototheniidae thuộc bộ cá vược Perciformes phân bố ở các vùng biển Nam Cực.
Cá được đánh bắt tại vùng biển phía bắc Patagonia, Chi Lê và lân cận Nam Cực.
Tại Việt Nam, người ta hay gọi là Cá Tuyết Pháp hay Cá Tuyết Nam Cực. Vì các tàu cá lớn như hãng Sapmer đánh bắt, và vận chuyển về nhà máy tại Pháp. Sau đó, xuất đi nhiều nơi, nên thường được gọi là “Cá Tuyết Pháp“.
Giá trị dinh dưỡng cá tuyết Pháp
Cá Tuyết Pháp chứa nhiều chất dinh dưỡng hữu ích và tương đối ít calo. Chỉ cần 100g cá tuyết đã cung cấp hơn 35% protein cơ thể cần mỗi ngày, tương đương khoảng 85 calo cùng rất nhiều axit béo omega-3. Những dưỡng chất và khoáng chất quý giá có trong cá tuyết như omega-3, canxi, sắt, magiê, vitamin D, B6, B12… không chỉ cải thiện sức khỏe của các cơ quan trong cơ thể, mà còn giảm nguy cơ mắc phải các bệnh nguy hiểm.
- Protein: Cá tuyết pháp là một nguồn giàu protein, cung cấp các axit amin cần thiết cho cơ thể. Protein là thành phần quan trọng của các mô và cơ quan cung cấp năng lượng thiết yếu.
- Omega-3: Cá tuyết pháp chứa một lượng lớn axit béo omega-3, bao gồm EPA (axit eicosapentaenoic) và DHA (axit docosahexaenoic). Omega-3 có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm hỗ trợ chức năng tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ, cải thiện sức khỏe não bộ và hỗ trợ quá trình phát triển não ở trẻ em.
- Vitamin D: Cá tuyết pháp cung cấp một lượng đáng kể vitamin D, một vitamin quan trọng cho sức khỏe xương và răng. Nó giúp cơ thể hấp thụ và sử dụng canxi và phosphorus, hai khoáng chất quan trọng cho xương và răng.
- Vitamin B12: Cá tuyết pháp cũng là một nguồn giàu vitamin B12, một vitamin cần thiết cho chức năng hệ thần kinh, sản xuất tế bào máu và hỗ trợ quá trình trao đổi chất.
- Sắt: Cá tuyết pháp cung cấp sắt, một khoáng chất quan trọng cho sự hình thành hồng cầu và cung cấp oxy cho cơ thể. Sắt cũng là một thành phần quan trọng của nhiều enzym và hỗ trợ chức năng miễn dịch.
- Kẽm: Cá tuyết pháp cũng là một nguồn cung cấp kẽm, một khoáng chất quan trọng cho quá trình chuyển hóa chất béo, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ sự phát triển và chức năng của tế bào.
Chế biến những món ngon từ cá tuyết Pháp
Chế biến những món ăn từ cá tuyết Pháp là một cách tuyệt vời để khám phá và thưởng thức hương vị độc đáo của loại cá này. Đa dạng cách chế biến từ nướng, hấp, chiên cho đến chế biến thành các món sushi hay sashimi, cá tuyết Pháp sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực đặc biệt và lạ miệng.
Cá tuyết Pháp làm món gì ngon
Xem thêm >> Cá Hồi Tươi Na Uy Nguyên Con
Cá Tuyết Pháp cắt khoanh thường được sử dụng cho món:
- Cá tuyết áp chảo sốt miso
- Cá Tuyết Pháp nướng muối
- Cá sốt bơ tỏi, sốt teriyaki
- Cá hấp nấm, sốt xì dầu, hành gừng.
- Chiên giòn, mắm tỏi ớt ăn mới cơm, đơn giản mà ngon.
- Cháo cá tuyết rất tốt cho trẻ em
- Cá tuyết sốt cà chua
- Salad cá tuyết sốt cam.
Mua trứng cá tuyết Pháp chất lượng ở đâu?
Nếu bạn đang tìm kiếm cá tuyết Pháp chất lượng hãy ghé ngay cửa hàng của Luxuryfoods tại TP. Thanh Hóa. Hoạt động từ năm 2017, Luxuryfoods đã trở thành địa chỉ cung cấp thực phẩm nhập khẩu hàng đầu và là nơi khách hàng tin cậy trong suốt nhiều năm qua. Chúng tôi luôn đồng hành cùng các đối tác như siêu thị, chuỗi nhà hàng, khách sạn…vv.
Chúng tôi cam kết cung cấp cho bạn những sản phẩm chất lượng cao, đảm bảo nguồn gốc và an toàn vệ sinh thực phẩm. Đội ngũ nhân viên tận tình và chuyên nghiệp của chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn trong quá trình mua sắm và lựa chọn sản phẩm phù hợp.
Dịch vụ cho khách hàng tại Luxuryfoods
- Miễn phí cắt thái, hút chân không, tẩm ướp, đóng gói theo yêu cầu;
- Sẵn sàng tư vấn món ngon độc đáo;
- Nhận gói quà biếu sang trọng cho những món quà đẳng cấp.
Hướng dẫn mua hàng
Facebook
