Thịt thăn ngoại bò Wagyu A5 là phần thịt nằm cuối dẻ sườn, đặc trưng là có viền mỡ ở bên ngoài và các vân mỡ đan xen nhau đều đặn trong từng thớ thịt. Miếng thịt bò cân bằng hài hòa giữa thịt và mỡ tạo cảm giác mềm ngon tan chảy trong miệng.
Xuất xứ: Nhật Bản
Đóng gói: 1Kg - Thái miếng theo yêu cầu, độ dày tiêu chuẩn cho món Steak là 2 cm/miếng
Bảo quản: -18 độ C
Chế biến: Phù hợp nhất cho món Steak và nướng.
Hạn sử dụng: 12 tháng
Thăn Ngoại Bò Wagyu A5
Thịt thăn lưng bò Wagyu Nhật Bản A5 (Striploin Wagyu Beef A5) hay còn gọi là đầu thăn ngoại, là phần thịt được lấy ra từ bò Wagyu Nhật Bản, thịt nằm giữa xương sống và sườn bò. Được gọi là Striploin do có hai mắt mỡ nhỏ nằm xen giữa cây thăn và không có gân.
Vị trí của thăn ngoại bò Wagyu A5 Nhật Bản
Bò Wagyu được nuôi và chăm sóc trong quy trình đặc biệt như cho bò thư giãn với âm nhạc, ăn ngũ cốc, cỏ tươi xanh,… đảm bảo miếng thịt bò Wagyu khi đến tay người tiêu dùng sẽ là những miếng thịt ngon nhất.
Hàm lượng Dinh dưỡng trong Thăn ngoại bò Wagyu Nhật A5 – Striploin Wagyu Beef A5
Thăn ngoại bò Wagyu Nhật A5 – Striploin Wagyu Beef A5 được ký hiệu là A5 thể hiện cấp độ cao nhất về đánh giá chất lượng thịt bò của Nhật Bản.
Thực tế, bò Nhật Bản có tất cả 15 cấp độ từ thấp đến cao và được phân chia từ C1 đến A5 (minh họa bảng trên). Nhìn từ bảng có thể nhận thấy A5 là mức cao nhất và tốt nhất về mức độ chất lượng thịt bò.
Chính vì được đánh giá ở mức độ A5 – chất lượng cao nhất nên hàm lượng dinh dưỡng trong miếng bò striploin WAGYU cũng rất cao. Thực tế, hàm lượng chất béo trong thịt bò Wagyu rất nhiều, tuy nhiên đây là chất béo chưa no và ít calo hơn so với các loại thịt bò khác. Vì có đa dạng các chất dinh dưỡng mà thịt bò striploin WAGYU A5 mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe như:
- Hàm lượng chất sắt cao: sử dụng thịt bò striploin WAGYU A5 cho thực đơn bữa ăn giúp hỗ trợ thiếu sắt và phòng chống các bệnh về máu khác.
- Đa dạng vitamin đặc biệt là B6 và B12: tăng khả năng miễn dịch và cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể.
- Tăng cường và duy trì cơ bắp: Thịt bò striploin WAGYU A5 chứa nhiều khoáng chất như protein, kali, hỗ trợ sự phát triển của cơ bắp.
Phương pháp rã đông đúng với thịt thăn ngoại bò Wagyu Nhật Bản A5
Thăn ngoại bò Wagyu Nhật A5 – Striploin Wagyu Beef A5 sẽ trở nên ngon hơn và sau khi rã đông vẫn giữ được nguyên hương vị tự nhiên bạn nên bảo quản ở nhiệt độ -18 độ C.
Theo các chuyên gia, thịt bò wagyu Nhật Bản nên được đựng trong các hộp kín và để trong ngăn mát cho thịt rã đông từ từ. Thời gian rã đông sẽ phụ thuộc vào khối lượng thịt bò. Ngoài ra, nếu muốn rã đông nhanh hơn, bạn có thể cho miếng thịt bò vào cái túi đựng thực phẩm và sau đó bỏ trong tô nước lạnh.
>> Xem thêm: Lõi Nạc Vai Bò Wagyu Nhật Bản A5
Các món ngon chế biến từ thăn ngoại bò Wagyu Nhật Bản
Để tận hưởng hết độ ngon của phần thịt thăn ngoại bò Wagyu Nhật Bản có thể chế biến các món ăn như: lẩu bò, bò nướng, bò áp chảo, steak, bò xiên… rất thơm ngon khiến cho những người khó tính nhất cũng phải hài lòng.
Mua thịt thăn ngoại bò Wagyu A5 chất lượng ở đâu?
Nếu bạn đang tìm kiếm thịt thăn ngoại bò Wagyu A5 chất lượng, đừng bỏ lỡ cơ hội sở hữu những sản phẩm từ Luxuryfoods. Chúng tôi cam kết cung cấp cho bạn những sản phẩm thịt bò chất lượng cao, đảm bảo nguồn gốc và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Dịch vụ cho khách hàng tại Luxuryfoods
- Miễn phí cắt thái, hút chân không, tẩm ướp, đóng gói theo yêu cầu;
- Sẵn sàng tư vấn món ngon độc đáo;
- Nhận gói quà biếu sang trọng cho những món quà đẳng cấp.
Hướng dẫn mua hàng
Facebook
