Đùi cừu Úc có xương với giá trị dinh dưỡng cao, thịt ngon, ngọt, đậm vị có thể được sử dụng để các bạn trổ tài nội trợ đãi cả gia đình mình vào những dịp cuối tuần hay lễ tết.
Đùi Cừu Úc Có Xương
Đùi cừu (tiếng Anh còn gọi là Lamb Leg Bone In) là phần thịt đùi cừu nguyên khối được tách ra khỏi phần chân và phần bụng dưới của con cừu. Phần thịt ở đùi cừu bao gồm nhiều cơ vận động với các mô liên kết chặt chẽ. Bên cạnh đó, đùi cừu nguyên khối còn có một chiếc xương dài và to nằm ở giữa phần thịt.
Thịt cừu hay thịt trừu là loại thịt thực phẩm từ cừu
Đùi cừu thường được chia thành các phần nặng từ 2,5 tới 3kg để người mua dễ dàng lựa chọn theo ý thích của mình.Thịt đùi cừu có đặc điểm là thịt nhiều gân cơ nên hơi dai, chắc thịt, không có mỡ, chỉ có một lớp da bao quanh ở bên ngoài và phần xương to ở giữa đùi. Thịt đùi cừu khá ngọt, hơi dai giòn, không ngán, và không bị mềm như những phần thịt cừu khác.
Đùi cừu đông lạnh được cấp đông nguyên khối, tiện vận chuyển và giữ được hương vị tươi ngon không thua kém các sản phẩm thịt tươi.
Hàm lượng dinh dưỡng Đùi cừu Úc có xương đem lại
Đùi cừu Úc có xương, cắt miếng, hút chân không là thực phẩm cung cấp chất sắt giúp bổ máu, cải thiện khả năng ghi nhớ và tập trung của não.
Lượng kẽm trong đùi cừu Úc có xương có tác dụng hỗ trợ giúp cơ thể chống bệnh nhiễm trùng, giúp vết thương mau lành.
Tỷ lệ cao vitamin B3, vitamin B12 giúp cơ thể tạo thêm hồng huyết cầu, giảm cholesterol và vitamin D giúp ngăn ngừa loãng xương.
Những lưu ý khi chế biến và sử dụng Đùi cừu Úc
Những món ăn từ thịt đùi cừu Úc có độ béo vừa phải chứ không hề gây ngán ngấy như nhiều phần thịt khác. Dù là món hầm, nướng hay áp chảo thì thịt cừu đều cho ta hương thơm hấp dẫn chứ không có mùi hôi giống như thịt bò, hương vị đậm đà nhưng nhẹ nhàng hơn thịt bò và đặc biệt các chất dinh dưỡng không hề thua kém, bởi thịt cừu cũng là loại thịt đỏ nổi tiếng trong các loại động vật.
Khi chế biến món đùi cừu nướng bạn nên nướng bằng vỉ trên lò than sẽ có vị ngon và hấp dẫn hơn khi nướng bỏ lò.Một mẹo nhỏ giúp bạn dễ dàng khử đi mùi hôi của thịt cừu đó là bỏ một củ tỏi cắt đôi vào lò khi nướng. Đặc biệt không nên tẩm ướp thịt cừu với các gia vị cay nóng như ớt, hạt tiêu, đinh hương, quế…sẽ gây khó chịu cho hệ tiêu hóa của bạn khi ăn.
Công thức chế biến Đùi cừu Úc
Đùi cừu có xương là một loại thực phẩm được dùng để chế biến ra những món ăn rất hấp dẫn và lạ miệng, có thể kể đến như:
Lẩu đùi cừu: thịt cừu có tác dụng giữ ấm rất tốt cho cơ thể. Hãy thử tưởng tượng xem, vào những ngày tiết trời lành lạnh hay mùa đông rét mướt, được ngồi thưởng thức miếng thịt cừu mềm, ngọt, nóng bỏng và thơm lừng từ nồi lẩu thì còn gì bằng?
Đùi cừu có xương sốt cari: với những tín đồ đặc biệt yêu thích món thịt cừu nhưng lại không ưa nổi mùi vị đặc trưng của chúng thì đây là một món ăn rất phù hợp. Bởi lẽ, mùi hương hấp dẫn từ cari sẽ dễ dàng lấn át và giúp người dùng quên hẳn đi sự khó chịu ngọt ngào.
Đùi cừu có xương quay: có thể nói đây là một món ăn rất hợp lý để nằm trong thực đơn của những bữa tiệc ngoài trời hay ppicnics cuối tuần bởi sự đơn giản và tiện lợi. Chỉ cần ướp qua một chút tỏi, muối, tiêu trong vòng từ 20 đến 25 phút, chúng ta có thể thưởng thức thật ngon lành.
>> Xem thêm: Sườn Cừu Úc Cắt kiểu Pháp
Mua đùi cừu Úc có xương chất lượng ở đâu?
Nếu bạn đang tìm kiếm Úc có xương chất lượng, đừng bỏ lỡ cơ hội sở hữu những sản phẩm từ Luxuryfoods. Chúng tôi cam kết cung cấp cho bạn những sản phẩm thịt bò chất lượng cao, đảm bảo nguồn gốc và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Dịch vụ cho khách hàng tại Luxuryfoods
- Miễn phí cắt thái, hút chân không, tẩm ướp, đóng gói theo yêu cầu;
- Sẵn sàng tư vấn món ngon độc đáo;
- Nhận gói quà biếu sang trọng cho những món quà đẳng cấp.
Hướng dẫn mua hàng
Facebook
