Thăn nội bò Mỹ Prime, hay còn gọi là Tenderloin, là một trong những phần thịt được đánh giá cao nhất của bò Mỹ nhờ vào hương vị ngọt thơm và kết cấu mềm mượt. Được mệnh danh là "viên ngọc quý" của chú bò Black Angus, đây là lựa chọn lý tưởng cho những món ăn đẳng cấp như Beefsteak, bỏ lò, hay nướng nguyên tảng.
Thông tin sản phẩm:
- Xuất xứ: Mỹ
- Đóng gói: Đóng gói, hút chân không, chia các miếng theo món Steak thượng hạng hoặc món nướng, bỏ lò. Thăn nội được cắt với độ dày tiêu chuẩn là 3cm/miếng
- Bảo quản: -18 độ C
- Chế biến: Đặc biệt thích hợp cho món Steak và nướng nguyên tảng, bỏ lò.
- Hạn sử dụng: 6 tháng
Thăn nội bò Mỹ Prime là gì?
Thăn nội có tên tiếng Anh là Tenderloin, là phần thịt nằm ở vùng gần cuối thăn lưng bò (Short Loin), sát phần hông, thăn nội có đặc điểm độc đáo là một đầu to và một đầu nhỏ, vì thế còn được gọi là "thăn đuôi chuột". Tenderloin có kết cấu mềm mọng, hương vị đậm đà hấp dẫn và được nhiều thực khách yêu thích.
Thăn nội bò Mỹ là một trong hai phần thịt ngon nhất của chú bò
Một chú bò Black Angus nặng 350-400kg chỉ cho khoảng 2-3kg thăn nội, khiến đây là phần thịt quý hiếm và đắt đỏ nhất.
Điều Gì Làm Nên Sự Khác Biệt Của Thăn Nội Bò Mỹ Prime?
- Kết cấu thịt mềm mọng:
- Thăn nội có cấu trúc mịn màng, vân mỡ nhỏ và mảnh đan xen, giúp thịt đạt độ mềm như bơ.
- Đặc điểm này mang đến trải nghiệm vị giác khó quên cho những món ăn như Steak, bỏ lò, hoặc nướng nguyên tảng.
- Hương vị ngọt thơm đặc trưng:
- Không giống các phần thịt khác, thăn nội có vị ngọt đậm tự nhiên và thơm béo mà không cần dùng nhiều gia vị khi chế biến.
- Khi nấu, thịt giữ được độ mềm mọng và vị ngọt sâu bên trong, tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng.
- Tỷ lệ vân mỡ lý tưởng:
- Tỷ lệ mỡ và nạc trong thăn nội không đều như một số phần thịt khác, nhưng lại đạt độ mềm mịn hoàn hảo.
- Chính điều này làm nên hương vị đặc biệt mà chỉ thăn nội mới có.
Tại Sao Thăn Nội Bò Mỹ Prime Đắt Giá?
Với kết cấu thịt mềm mượt và sản lượng hiếm hoi, thăn nội thường có giá thành cao hơn các phần khác của chú bò. Tuy nhiên, mỗi miếng thăn nội đều mang lại giá trị xứng đáng, chinh phục mọi khẩu vị, kể cả những thực khách khó tính nhất.
Xem thêm >> Thăn Ngoại Bò Kobe Nhật Bản A5
Thăn nội bò Mỹ Prime – Nguyên liệu tuyệt vời cho món Steak hoàn hảo
Món Steak từ thăn nội bò Mỹ luôn được đánh giá cao nhờ độ mềm và hương vị thơm ngon tự nhiên.
Món Steak thăn nội có sức hấp dẫn khó mà chối từ được
Lưu ý khi chế biến:
- Không nên ướp quá nhiều gia vị, chỉ cần một chút muối biển và tiêu để giữ nguyên hương vị tinh tế của thịt.
- Phù hợp với các kiểu nấu: áp chảo, nướng nguyên tảng, bỏ lò, hoặc Steak Medium Rare.
Gợi ý món ăn:
- Steak thăn nội bò Mỹ Medium Rare: Vị ngọt đậm đà, nước thịt mềm mọng.
- Thăn nội nướng thảo mộc: Giữ nguyên vị thịt tự nhiên, thơm mùi lá hương thảo.
Địa Chỉ Mua Thăn Nội Bò Mỹ Prime Uy Tín
Với sản lượng ít ỏi và hương vị tuyệt vời, thăn nội bò Mỹ Prime thường có giá thành cao hơn các phần thịt khác. Bạn nên tìm mua tại những đơn vị uy tín, đảm bảo chất lượng nhập khẩu và chứng nhận rõ ràng.
Luxuryfoods - Đơn vị cung cấp thịt bò Mỹ Black Angus hạng Prime với đầy đủ chứng nhận nhập khẩu và bảo quản chuẩn quốc tế. Đội ngũ nhân viên tận tình và chuyên nghiệp của chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn trong quá trình mua sắm và lựa chọn sản phẩm phù hợp.
Dịch vụ cho khách hàng tại Luxuryfoods
- Miễn phí cắt thái, hút chân không, tẩm ướp, đóng gói theo yêu cầu;
- Sẵn sàng tư vấn món ngon độc đáo;
- Nhận gói quà biếu sang trọng cho những món quà đẳng cấp.
Hướng dẫn mua hàng
Facebook
