Thăn nội bò Mỹ, hay còn gọi là thăn chuột (Tenderloin), là một trong những phần thịt cao cấp nhất của bò Mỹ, đặc biệt được yêu thích bởi độ mềm mượt và vị ngọt đậm đà đặc trưng.
Thông tin sản phẩm:
- Xuất xứ: Mỹ
- Đóng gói: Đóng gói, hút chân không, thái miếng theo yêu cầu.
- Độ dày tiêu chuẩn của phần thăn nội là 3 cm/miếng
- Bảo quản: -18 độ C
- Chế biến: Đặc biệt thích hợp cho món Steak và nướng nguyên tảng, bỏ lò.
- Hạn sử dụng: 6 tháng
Thăn nội là gì?
Tên tiếng Anh: Tenderloin hoặc Filet Mignon.
Vị trí: Nằm ở phía gần cuối của phần thăn lưng, thuộc phần Short Loin, thăn nội là phần thịt mềm nhất do ít vận động.
Vị trí của thăn nội bò Mỹ
Đặc điểm:
- Thịt có độ mềm như bơ, ít mỡ.
- Kết cấu thịt mịn màng, mang đến hương vị béo ngậy tự nhiên.
Giá trị dinh dưỡng của thăn nội
Thăn nội không chỉ nổi tiếng vì hương vị mà còn là nguồn dinh dưỡng dồi dào:
- Protein cao: Tốt cho phát triển cơ bắp.
- Ít mỡ: Phù hợp với chế độ ăn kiêng hoặc người muốn kiểm soát cân nặng.
- Vitamin và khoáng chất: Hỗ trợ sức khỏe toàn diện.
Cách chế biến thăn nội bò Mỹ
Thăn nội bò Mỹ là lựa chọn lý tưởng cho các món Steak, áp chảo, hoặc nướng nguyên tảng.
Công thức làm Steak thăn nội bò Mỹ (2 người):
Nguyên liệu:
- 2 miếng thăn nội bò Mỹ (khoảng 430g, dày 3-3.5cm).
- Muối biển, tiêu đen xay (hoặc gia vị ướp steak tổng hợp).
- 2 thìa dầu ăn, 1 miếng bơ nhỏ, lá hương thảo khô.
Cách làm:
- Rã đông: Đưa thịt về nhiệt độ phòng, thấm khô bề mặt.
- Ướp: Rắc một chút gia vị lên 2 mặt thịt.
- Áp chảo:
- Làm nóng chảo với dầu, áp chảo mỗi mặt thịt trong 1 phút.
- Thêm bơ và lá hương thảo, rưới hỗn hợp bơ nóng lên bề mặt thịt (2 phút).
- Nghỉ thịt: Để thịt nghỉ 5 phút trước khi thưởng thức.
Món Steak Medium Rare từ thăn nội sẽ mang đến trải nghiệm mềm ngọt và nước thịt thơm ngậy khó quên.
Gợi ý món ngon:
- Steak thăn nội bò Mỹ.
- Thăn nội nướng nguyên tảng với thảo mộc.
- Thăn nội áp chảo ăn kèm sốt nấm.
Mua thăn nội bò Mỹ ở đâu?
Thịt thăn nội bò Mỹ Black Angus có thể được tìm thấy tại các cửa hàng thực phẩm cao cấp, như Luxuryfoods, nơi đảm bảo chất lượng nhập khẩu và quy trình bảo quản tối ưu.
Hãy gọi ngay hotline 0237.3228.688 để đặt hàng và trải nghiệm hương vị đặc biệt mà thăn nội bò Mỹ mang lại. Đội ngũ nhân viên tận tình và chuyên nghiệp của chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn trong quá trình mua sắm và lựa chọn sản phẩm phù hợp.
Dịch vụ cho khách hàng tại Luxuryfoods
- Miễn phí cắt thái, hút chân không, tẩm ướp, đóng gói theo yêu cầu;
- Sẵn sàng tư vấn món ngon độc đáo;
- Nhận gói quà biếu sang trọng cho những món quà đẳng cấp.
Hướng dẫn mua hàng
Hãy để thăn nội bò Mỹ Black Angus trở thành tâm điểm của bữa tiệc gia đình bạn!
Facebook
_k1bl1969f422d070.png)
