Nụ bạch hoa được sản xuất giống trái ô liu muối nhưng có vị đặc trưng chua ngọt, rất tốt cho tiêu hóa. Nụ bạch hoa có thể dùng để ăn sống hoặc dùng kèm với các món ăn khác như cá hồi nướng nụ bạch hoa, cá thu sốt nụ bạch hoa… dùng làm gia vị hoặc trộn gỏi, salad, kết hợp với các món cá, thịt bò rất ngon. Nụ bạch hoa tốt cho tiêu hóa, chống lão hóa, cung cấp chất sắt cho phụ nữ độ tuổi sinh sản. Thường xuyên dùng nụ bạch hoa sẽ giảm được nguy cơ bị ung thư và tim mạch.
Gợi ý sử dụng nụ bạch hoa Karina capers.
– Rắc lên mì Ý, pizza, cá hồi sốt kem sữa, thịt xông khói lát mỏng… để mang lại hương vị Ý vào món ăn hàng ngày – Rất ngon khi dùng kèm cá hồi xông khói, cream cheese và bánh mì nướng giòn – Lưu ý: Capers khá mặn nên bạn chỉ nên dùng từng ít một Thành phần: Nụ bạch hoa (capers), giấm rượu vang trắng, muối