Lươn nướng Nhật Bản tiếng Nhật còn được gọi là Kabayaki Unagi là một món ăn truyền thống từ lươn nước ngọt tại Nhật Bản. Món ăn này được hầu hết người từng thưởng thức qua đánh giá cao về mùi vị và giá trị dinh dưỡng mà món ăn này mang lại.
- Xuất xứ: Nhật Bản
- Đóng gói: 1con/pack
- Bảo quản: Ngăn đá tủ lạnh
- Hạn sử dụng: 24 tháng
- Chế biến: Lươn đã được chế biến sẵn, sử dụng cho món cơm Unadon, lươn nướng Nhật dùng cùng cơm trắng sẽ rất đưa cơm. Chỉ cần hâm lại bằng lò vi sóng hoặc bằng lò nướng hay áp chảo rán lại...và sẵn sàng thưởng thức.
Lươn nướng - Unagi Kabayaki là món ăn mang đậm nét văn hóa truyền thống Nhật Bản
Trong tiếng Nhật, Unagi có nghĩa là lươn, dùng để chỉ những loài lươn sống ở nước ngọt nhằm phân biệt với Unago – những loài lươn biển. Món ăn Unagi này đã có xuất xứ từ hàng ngàn năm nay. Lươn nướng Nhật được sử dụng nhiều nhất vào ngày Hạ Chí – ngày nóng nhất của mùa hè. Ăn lươn nướng trong văn hóa của người Nhật Bản là giúp cung cấp năng lượng, sức mạnh cho phần còn lại của năm.
Lươn nướng - Món ăn đậm nét văn hóa Nhật Bản
Sở dĩ người Nhật lại chọn lươn nước ngọt thay vì lươn biển để tạo ra món lươn nướng hấp dẫn là bởi lươn nước ngọt có vị ngậy đậm đà, thịt béo mềm hấp dẫn. Khi được nướng đúng cách chúng vẫn sẽ giữ được độ mềm, phần mỡ óng ánh và ăn kèm cùng với nước sốt Unagi no Tare thì quả là không gì sánh bằng.
Những lợi ích của lươn nướng đối với sức khỏe
- Những thành phần gồm protein, vitamin A, B1, B2, D, E có trong lươn giúp tăng cường thể lực, tăng cường sức khỏe và sự dẻo dai cho cơ thể.
- Thịt lươn Unagi chứa nhiều DHA có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường hoạt động của não và hạn chế sự phát triển của các tế bào ung thư.
- Lươn chứa các loại acid amin như arginin, cystin, cystein,.. có tác dụng kháng viêm, ngăn ngừa viêm khớp, thái hóa cột sống, ngăn ngừa thần kinh tọa.
- Giảm cholesterol, giảm huyết áp, ngăn ngừa bệnh tim mạch, tăng cường sức khỏe thị lực, sinh lực, giúp người bệnh mau hồi phục.
Lươn nướng Nhật có thể nói là món ăn tinh hoa trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản được mọi tầng lớp, mọi lứa tuổi yêu thích không chỉ vì hương vị thơm ngon của món ăn này mà còn vì giá trị dinh dưỡng của nó.
Mẹo chuẩn bị cơm lươn Nhật Unadon tại nhà
Món cơm lươn nướng Nhật hay còn gọi là Unadon được làm từ thành phần chính là cơm và lươn nướng unagi kabayaki. Sau khi đã mua nguyên liệu từ Luxuryfoods, bạn có thể thực hiện theo cách sau để có món cơm lươn nướng ngon nhất.
Cơm lươn nướng Nhật hay còn gọi là Unadon
- Bước 1: Chuẩn bị cơm trắng nóng ta bát thủy tinh, sứ
- Bước 2: Xếp lươn Unagi Kabayaki lên mặt cơm
- Bước 3: Rưới sốt lươn Nhật vừa ăn
- Bước 4: Đậy đĩa sứ lên mặt tô/ chén cơm và quay trong lò vi sóng khoảng 2 phút.
- Bước 5: Trang trí thêm một chút rong biển khô cắt sợi và vừng rắc lên trên.
(Ngoài ra bạn cũng có thể hâm lại bằng lò vi sóng hoặc bằng lò nướng hay áp chảo rán lại và sẵn sàng thưởng thức)
Mua Lươn Nướng Nhật chất lượng ở đâu?
Nếu bạn đang tìm kiếm Lươn Nướng Nhật chất lượng hãy ghé ngay cửa hàng của Luxuryfoods tại TP. Thanh Hóa. Hoạt động từ năm 2017, Luxuryfoods đã trở thành địa chỉ cung cấp thực phẩm nhập khẩu hàng đầu và là nơi khách hàng tin cậy trong suốt nhiều năm qua. Chúng tôi luôn đồng hành cùng các đối tác như siêu thị, chuỗi nhà hàng, khách sạn…vv.
Chúng tôi cam kết cung cấp cho bạn những sản phẩm chất lượng cao, đảm bảo nguồn gốc và an toàn vệ sinh thực phẩm. Đội ngũ nhân viên tận tình và chuyên nghiệp của chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn trong quá trình mua sắm và lựa chọn sản phẩm phù hợp.
Dịch vụ cho khách hàng tại Luxuryfoods
- Miễn phí cắt thái, hút chân không, tẩm ướp, đóng gói theo yêu cầu;
- Sẵn sàng tư vấn món ngon độc đáo;
- Nhận gói quà biếu sang trọng cho những món quà đẳng cấp.
Hướng dẫn mua hàng
Facebook
