Đùi heo muối nguyên xương Jamón De Bellota 100% Ibérico là một trong những món ăn cao cấp và nổi tiếng nhất của Tây Ban Nha. Với hương vị tinh tế, độc đáo cùng giá trị dinh dưỡng cao, Jamón Ibérico Bellota 100% được xem là "viên ngọc quý" trong thế giới ẩm thực, là niềm tự hào của người dân xứ sở bò tót.
- Nhãn hiệu: Redondo Iglesias
- Xuất xứ: Tây Ban Nha
- Loại thịt: Đùi heo chân sau từ giống heo Iberico
- Đóng gói: Đùi nguyên xương với trọng lượng 8-9kg
- Thời gian muối: 48 tháng
- Hương vị: Đùi heo muối nguyên xương Redondo Iglesias có vị ngọt từ đùi heo xen chút mặn từ muối nhờ vào quá trình ướp thịt và xông khói. Thành phẩm tạo nên trải nghiệm vị giác ấn tượng tới tận lát cắt cuối cùng.
- Bảo quản: Đùi heo muối nguyên xương được bảo quản ở nhiệt độ từ 10 đến 18 độ C.
- Hướng dẫn sử dụng: Đùi heo muối ngon nhất khi thưởng thức ở nhiệt độ phòng (21°C). Dùng dao cắt lát mỏng đùi heo và nhâm nhi cùng rượu vang đỏ cùng bánh mì nướng.
- Lưu ý: Sản phẩm không kèm dao cắt và giá đỡ
Đùi heo muối Ibérico: Tinh hoa ẩm thực Tây Ban Nha
Giống heo Iberia thuần chủng và chế độ ăn đặc biệt
Để tạo ra Jamón De Bellota 100% Ibérico hảo hạng, người ta sử dụng giống heo Iberia thuần chủng (100% Ibérico). Đây là giống heo đen bản địa của Tây Ban Nha, nổi tiếng với khả năng tích trữ mỡ trong cơ bắp. Những chú heo này được nuôi thả tự do trong những cánh đồng Dehesa rộng lớn, nơi có hệ sinh thái phong phú với những cây sồi cổ thụ.
Đùi heo muối nguyên xương Jamón De Bellota 100% Ibérico
Đặc biệt, trong giai đoạn "montanera" (giai đoạn vỗ béo cuối cùng, từ tháng 10 đến tháng 2 năm sau), heo Iberia chỉ được ăn quả sồi (bellota). Quả sồi giàu axit oleic, một loại chất béo không bão hòa đơn có lợi cho sức khỏe. Chính chế độ ăn đặc biệt này đã tạo nên hương vị độc đáo, thơm ngon đặc trưng với vân mỡ béo ngậy, tan chảy trong miệng của Jamón De Bellota 100% Ibérico.
Quy trình chế biến công phu
Jamón De Bellota 100% Ibérico trải qua quy trình chế biến công phu, tỉ mỉ, đòi hỏi sự am hiểu và kinh nghiệm lâu năm của những người thợ lành nghề.
Lợi ích sức khỏe của Jamón De Bellota 100% Ibérico
Theo kết quả nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu thế giới, đùi heo muối chính là món ăn lý tưởng giúp tăng cường dưỡng chất cho cơ thể. Sử dụng đùi heo muối thường xuyên, với tần suất điều độ sẽ giúp ích tốt cho quá trình trao đổi chất của cơ thể.
- Giàu axit oleic: Giúp giảm cholesterol xấu, tốt cho tim mạch.
- Nguồn protein chất lượng cao: Cung cấp năng lượng cho cơ thể.
- Chứa nhiều vitamin và khoáng chất: Bổ sung dưỡng chất cần thiết.
Hương vị và cách thưởng thức Jamón De Bellota 100% Ibérico
Jamón De Bellota 100% Ibérico có màu đỏ đậm xen lẫn vân mỡ trắng, hương vị thơm ngon, béo ngậy đặc trưng của quả sồi, cùng với vị ngọt thanh, mặn nhẹ hài hòa. Thịt mềm mại, dẻo dai, tan chảy trong miệng, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Jamón De Bellota 100% Ibérico có màu đỏ đậm xen lẫn vân mỡ trắng
Cách thưởng thức:
- Cắt lát mỏng: Sử dụng dao chuyên dụng để cắt Jamón Ibérico thành những lát mỏng, giúp cảm nhận được trọn vẹn hương vị.
- Ăn kèm: Thường được ăn kèm với bánh mì nướng, cà chua tươi, dầu ô liu hoặc rượu vang đỏ.
- Nhiệt độ: Nên thưởng thức ở nhiệt độ phòng (khoảng 20-25 độ C) để hương vị được lan tỏa tối đa.
Bảo quản Jamón De Bellota 100% Ibérico
Để bảo quản Jamón De Bellota 100% Ibérico được lâu, bạn nên:
- Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát: Tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao.
- Phủ lớp mỡ lên bề mặt: Giúp ngăn ngừa thịt bị khô.
- Sử dụng màng bọc thực phẩm: Bọc kín phần thịt đã cắt để tránh tiếp xúc với không khí.
Xem thêm >> Rượu Vang Ý Luccarelli Primitivo Vintage Edition
Mua đùi heo muối Ibérico chất lượng ở đâu?
Nếu bạn đang tìm kiếm đùi heo muối Ibérico chất lượng hãy ghé ngay cửa hàng của Luxuryfoods tại TP. Thanh Hóa. Hoạt động từ năm 2017, Luxuryfoods đã trở thành địa chỉ cung cấp thực phẩm nhập khẩu hàng đầu và là nơi khách hàng tin cậy trong suốt nhiều năm qua. Chúng tôi luôn đồng hành cùng các đối tác như siêu thị, chuỗi nhà hàng, khách sạn…vv.
Tại Luxuryfoods, chúng tôi luôn cố gắng để tạo ra dịch vụ tốt nhất cho khách hàng của mình. Không chỉ là một món ăn, một sản phẩm, đùi heo muối Ibérico còn là một món quà “sang trọng” mà Luxuryfoods muốn khách hàng biết đến.
Chúng tôi cam kết cung cấp cho bạn những sản phẩm chất lượng cao, đảm bảo nguồn gốc và an toàn vệ sinh thực phẩm. Đội ngũ nhân viên tận tình và chuyên nghiệp của chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn trong quá trình mua sắm và lựa chọn sản phẩm phù hợp.
Dịch vụ cho khách hàng tại Luxuryfoods
- Miễn phí cắt thái, hút chân không, tẩm ướp, đóng gói theo yêu cầu;
- Sẵn sàng tư vấn món ngon độc đáo;
- Nhận gói quà biếu sang trọng cho những món quà đẳng cấp.
Hướng dẫn mua hàng
Facebook
