Bạn có biết về dẻ sườn bò Mỹ và cách chế biến dẻ sườn bò Mỹ ngon chưa? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây về một số cách chế biến dẻ sườn bò ngon nhé.

Dẻ sườn bò không những thơm ngon mà còn chứa nhiều hàm lượng rất tốt cho sức khỏe người sử dụng, thế nhưng món dẻ sườn bò lại ít khi được mọi người biết đến, hôm nay hãy thử vào bếp chế biến món dẻ sườn bò đi nào, biết đâu cả nhà lại có món khoái khẩu mới đấy.

Dẻ sườn bò là gì?

Dẻ sườn bò là thịt ức của con bò, thịt dẻ sườn bò hay đơn giản hơn là phần thịt kết nối các mảnh xương sườn khác nhau.

Dẻ Sườn Bò Mỹ Là Gì? 6 món Ngon Từ Dẻ Sườn Bò Mỹ

Thịt dẻ sườn bò đặc biệt hơn ở chỗ là có độ béo ngậy bởi lớp mỡ chạy dọc dẻ sườn đan xen phần thịt nạc rắn chắc nên rất thích hợp để chế biến những món ăn như hầm, sốt vang,...

Các món ngon từ dẻ sườn bò Mỹ

Dẻ Sườn Bò Nướng

Dẻ sườn bò nướng, món ăn phổ biến, lý tưởng cho các buổi dã ngoại hay lễ tết. Sự mềm ngọt, đậm đà của thịt kết hợp hương thơm, vị cay nhẹ sẽ làm ấm lòng những ngày se lạnh.

Thịt dẻ sườn bò nướng giòn ngon, đậm đà

Nguyên liệu:

• Dẻ sườn bò Mỹ
• Hành tây, lê, tỏi, gừng tươi, hành lá
• Nước tương Hàn Quốc
• Rượu Mirin
• Đường, tiêu đen, dầu mè

Cách làm:

1. Rửa sạch dẻ sườn bò, thấm khô. Nếu đông lạnh, rã đông và để ở nhiệt độ phòng.
2. Cắt nhỏ hành tây, lê. Xay nhuyễn gừng, tỏi, hành tây, lê.
3. Xay nhuyễn nước tương Hàn Quốc, rượu Mirin, tiêu đen.
4. Ướp thịt bò với hỗn hợp xay, hành lá, dầu mè trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ.
5. Nướng thịt bằng bếp than, bếp điện, nồi chiên không dầu hoặc lò nướng. Nướng vừa chín tới để giữ độ mềm và ngọt.
6. Thưởng thức cùng rau sống (xà lách, tía tô, vừng).

Dẻ Sườn Bò Nấu Dưa

Sự kết hợp giữa dẻ sườn bò mềm mại và vị chua dịu của dưa góp phần tạo nên một món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu:

• Dẻ sườn bò Mỹ
• Dưa chua
• Hành tím, tỏi khô, gừng tươi, cà chua
• Gia vị: mắm, muối, đường, tiêu xay, hành lá

Món bò nấu dưa chua cực kỳ dễ chế biến

Cách làm:

1. Rửa sạch dẻ sườn bò với nước muối loãng, cắt miếng vuông.
2. Ướp thịt với nước mắm, dầu hào, bột nêm, tiêu xay, gừng tỏi băm (20 phút).
3. Chọn dưa chua vừa tới, rửa sạch, thái múi cau.
4. Phi thơm hành tím, xào săn dẻ sườn. Thêm cà chua và dưa chua, xào cùng.
5. Đổ nước, kho nhỏ lửa (20 phút), nêm nếm gia vị.
6. Múc ra bát và thưởng thức.

>>> Xem thêm:

Món ngon từ Dẻ sườn bò Mỹ: 4 công thức đơn giản, hấp dẫn

Dẻ sườn bò Mỹ là một trong những phần thịt mềm ngon, chứa nhiều dinh dưỡng và là nguyên liệu lý tưởng cho nhiều món ăn ngon. Bài viết này giới thiệu 4 công thức chế biến dẻ sườn bò, dễ thực hiện ngay tại nhà.

Dẻ sườn bò kho gừng

Dẻ sườn bò kho gừng là món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt khi sử dụng dẻ sườn bò Mỹ. Món này dễ thực hiện và chắc chắn sẽ là lựa chọn ưa thích cho bữa ăn gia đình. Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Nguyên liệu:

• Dẻ sườn bò Mỹ
• Gừng tươi
• Gia vị: nước mắm, muối, tiêu, đường, dầu ăn

Thịt dẻ sườn bò Mỹ nguyên tảng - đa dạng món ăn

Cách làm:

1. Sơ chế dẻ sườn, ướp với gừng, tỏi băm, muối, tiêu, hạt nêm khoảng 20 phút.
2. Phi thơm tỏi với dầu trên lửa lớn, sau đó cho thịt vào xào săn và thêm 200ml nước.
3. Kho ở lửa nhỏ khoảng 30 phút cho nước cạn và thịt chín mềm, rồi tắt bếp và thưởng thức.

Dẻ sườn bò kho tiêu

Dẻ sườn bò kho tiêu cũng dễ làm tại nhà như món kho gừng. Công thức nhanh gọn, đậm đà hương vị tiêu.

Nguyên liệu:

• Dẻ sườn bò Mỹ
• Tiêu xanh, tiêu xay
• Gia vị: hạt nêm, muối, đường

Cách làm:

1. Ướp dẻ sườn với tiêu xay, tiêu xanh, hạt nêm, muối, đường (khoảng 30 phút).
2. Ninh thịt trong nồi dày, lửa nhỏ liu riu đến khi chín mềm, nước gần cạn.
3. Nêm nếm lại, tắt bếp.

Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có món ăn ngon cho cả gia đình thưởng thức. Hãy thử ngay công thức này từ Luxuryfoods!

Dẻ sườn bò sốt vang

Dẻ sườn bò Mỹ nấu sốt vang là món ăn hấp dẫn, không chỉ trẻ em mà cả người lớn đều yêu thích. Món này kết hợp giữa thịt, cà rốt và khoai tây, mang lại hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Dẻ sườn bò Mỹ
• Cà rốt, khoai tây
• Gừng, tỏi
• Hoa hồi, quế, rượu vang, ngũ vị hương
• Gia vị: muối, tiêu, nước mắm

Dẻ sườn bò - nạc mỡ xen kẽ, giòn ngon

Cách làm:

• Sơ chế, cắt dẻ sườn thành miếng vuông. Ướp với gừng tỏi băm, ngũ vị hương, nước mắm, bột nêm.
• Xào cà chua làm sốt. Thêm dẻ sườn ướp, rượu vang, quế, hồi. Đun nhỏ lửa 30 phút cho mềm.
• Cho khoai tây, cà rốt vào, đun thêm 15 phút. Tắt bếp.

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món ăn hấp dẫn cho cả gia đình!

Dẻ sườn bò hầm khoai tây

Ngoài những món đã kể, dẻ sườn bò hầm khoai tây là món ăn nên thử. Phiên bản đơn giản hơn của bò sốt vang.

Nguyên liệu:

• Dẻ sườn bò Mỹ
• Khoai tây
• Cà rốt
• Gia vị: dầu ăn, hành, muối, hạt nêm, nước mắm

Cách làm:

1. Sơ chế dẻ sườn bò bằng nước sạch, thấm khô và cắt thành miếng vuông.
2. Gọt vỏ và cắt khoai tây, cà rốt thành miếng vừa ăn.
3. Cho dầu vào nồi, phi hành thơm rồi cho thịt vào đảo đều. Nêm một chút muối, hạt nêm, nước mắm.
4. Thêm nước ngập thịt, nấu 20 phút rồi cho khoai tây và cà rốt vào, tiếp tục đun trong 15 phút với lửa nhỏ.
5. Khi tất cả đã chín mềm, nêm nếm lại và tắt bếp.

Với 6 công thức từ Luxuryfoods, bạn đã biết dẻ sườn bò Mỹ làm món gì ngon chưa? Hãy đến với Luxuryfoods để chọn mua dẻ sườn bò Mỹ tươi ngon và thực hiện những món ăn hấp dẫn!