5 BƯỚC TẠO NÊN MÓN CHÁO CÁ HỒI RAU CẢI CHO BÉ

Cá hồi được mệnh danh là “ông hoàng omega-3”. Trong thịt cá hồi chứa các dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, nhất là với sự phát triển của trẻ nhỏ. Không thể không kể đến các dưỡng chất cực quý trong cá hồi như: Omega-3, DHA,  Protein, Vitamin B, Axit amin, Vitamin D,… DHA đóng vai trò quan trọng cho quá trình sinh trưởng của hệ thần kinh. Bởi vậy, ông cha ta thường nói “ăn nhiều cá sẽ thông minh” là vậy. Omega 3 và các axit amin có tác dụng giúp cải thiện sức khỏe thị lực, ngăn ngừa các vấn đề về mắt, nhất là bệnh thoái hóa điểm vàng. Cùng Luxuryfoods điểm qua 5 bước làm nên món cháo cá hồi cực thơm ngon bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

  • 50g cá hồi
  • Rau cải sạch
  • Gạo

Cách chế biến:

Bước 1: Gạo vo sạch, cho vào nồi và nấu thành cháo.

Bước 2: Sơ chế và rửa sạch rau cải giữ lại phần lá non, xanh.

Cá hồi rửa sạch, khử mùi tanh bằng chanh, gừng, sữa tươi,… tham khảo tại đây: 3 cách khử mùi tanh của cá hồi nhanh và hiệu quả nhất!

Bước 3: Trần qua rau cải sau đó xay nhuyễn.

Bước 4: Đảo qua cá hồi với hành mỡ cho dậy mùi thơm. Khi cháo nở nhừ thì cho cá hồi vào đảo đều. Khi cháo sôi lăn tăn cho tiếp rau cải vào. Nêm gia vị vừa cho bé.

Bước 5: Đun sôi thêm 5 phút rồi tắt bếp, để nguội, múc ra bát rồi cho bé thưởng thức.

Cháo cá hồi thơm ngon lại đầy dinh dưỡng